Solar de Muñosancho es el resultado de la decidida vocación temprana hacia la vitivinicultura de su hoy Director Técnico, Carlos González Huerta, vocación adquirida en sus tiempos de estudiante de Ciencias Químicas en la Universidad de Valladolid, y enriquecida con las orientaciones de eminentes profesores y profesionales relacionados con el mundo del vino.
El descubrir el prometedor futuro de este Sector, le inclina definitivamente a completar su formación de Químico con los estudios de Enología. A partir de 1992, confirmada la emergente importancia del Sector Vitivinícola en Castilla y León, y más concretamente en Valladolid, consigue el apoyo familiar para fundar la empresa "Bodegas Solar de Muñosancho", en referencia a su localidad natal: Muñosancho, en la Comarca abulense de "La Moraña". Por otro lado, la por entonces antigua vinculación de su hermano Jesús con la viticultura, poseedor de viñedos en el término municipal de la villa vallisoletana de La Seca, cultivando las variedades de uva: verdejo, sauvignon blanc y tinto fino, hace que cristalice definitivamente la idea inicial con el establecimiento de la bodega en la localidad citada